Kodune snickers

 

Ai vot see on üks mu lemmikumaid snäkke argipäevades, kui kõht on väga tühi ja midagi suurt aega vaaritada päeval ei ole.

Koostis:

datlid

purustatud pähklid

maapähklivõi

sokolaad

Muffini vormipõhjadesse surun datlid laiaks, selle peale panen supilusikatäie maapähklivõid. Riputan peale pähklipuru ning valan üle eelnevalt veevannil sulatatud sokolaadiga. Ja siis sügavkülma tahenema.

Sügavkülmas on neid hea ka hoida, ei ole alati silma all...vastasel juhul sööks kõik korraga ära 😆

Brownie ampsud datliga

 See sobib just mulle, kes armastab magusat, kuid kipub sellega liialdama. Antud brownie ampsud on piisavalt magusad ning piisab ühest, et isusid rahuldada. Allolevast kogusest saab ca 12-14 browniet.

Koostis:

12 suuremat kivideta datlit

5-6 sl magustamata mandlipiima (sobib ka kaerapiim vm)

120 g maapählivõid

80 g magustamata kakaod

veidi soola

160 g piimavaba šokolaadi

5-6 sl magustamata mandlipiima (sobib ka kaerapiim vm)

*Et datleid pehmemaks saada, vala neile peale kuum vesi ja jäta nii 30 minutiks likku. Nõruta korralikult ning blenderda 5-6 sl mandlipiimaga püreeks.

*Sega datlimass kakao, maapähklivõi ja soolaga korralikult läbi.

*Kasuta muffinivorme ning soojalt soovitan vormides kasutada paber- või silikoonvorme. Veidi keeruline on neid sealt muidu pärast kätte saada. Tee massist võrdsed pallid ning pane need vormi. Mingi ümara kitsa nõuga, nt tassipõhjaga suru need laiaks nii, et mass veidi on äärtest kõrgem.

*Valmista ganache: sulata šokolaad 5-6 sl mandlipiimaga veevannil. Sega kuniks on tekkinud ilus, ühtlane mass.

*Vala ganache iga vormi avasse ning pane külmikusse tahenema.

Maitsvalt magus!!!