Spinatine pasta

Väga kiiresti valmiv maitsev õhutäis.

Koostis (3le inimesele):

5-6 tagliatelle pastapalli

150g kirsstomateid

200g eelnevalt küpsetatud kanarinna fileed

100g spinatit

250ml rõõskakoort

0,5l kanapuljongit

soola, pipart

1spl Worcesteri kastet

Pane kõik ained pannile ning lase madala kuumusel nii 15-20 minutit podisega.

Kana strooganov peekoniga

 Kreemine kana-peekoni strooganov spinatiga sobib argiõhtutesse suurepäraselt.

Koostis:

500 g kanafileed

150 g peekonit

1 väiksem sibul

3 küüslauguküünt

2 dl kanapuljongit

1 sl Worcesterhire kastet

3 dl hapukoort

100 g toorjuustu

100 g spinatit

1 sl suitsust paprikat

sool, pipar

pastat vastavalt oma eelistustele

Tükelda peekon ning küpseta pannil krõbedaks ning tõsta pannilt ära. Samas rasvas kergelt nii 2-3 minutit pruunista tükeldatud sibul ja küüslauk. Tükelda kanafilee ning prae teisel pannil, lõppjärgus maitsesta soola, pipra ja suitsutatud paprika maitseainega.

Kui kana on küpsenud, lisa kõik muud ained: kanapuljong, hapukoor (võib kasutada ka rõõskkoort), toorjuust, Worcesterhire kaste, läbi praetud peekon, sibula-küüslaugu segu ning spinat. Lase kaane all nii 10-12 minutit vaiksel tulel podiseda. Samal ajal juba valmista ka pasta vastavalt pakendil toodud juhendile.

Juustune ahjupasta kanaga

Koduses õhkkonnas on tasakaalu hoidmine tähtsamaid ülesandeid. Nii et, kui eile oli õhtusöögiks lihavaba roog, siis täna parandasin ennast, valmistades mehe rõõmuks kanalihaga koorese ja juustuse pasta. Abikaasa küsis korduvalt, mis õhtul menüüs. Koostisosade ettelugemisel jätsin välja pasta, mida ta vabatahtlikult ei söö. Ma kohe ei oska muiet näolt pühkida, kuid huuled jäid suletuks :)

Rooga on tõesti lihtne teha ja on väga maitsev - kreemine ja juustune. Algsele retseptile lisasin veel 150 g brokkolit.

Kui toit laual ja abikaasa oli juba esimesed suutäied maitsnud, jälgisin teda vaikides, saamata aru, kas see pasta mittesöömise jutt ikka peab paika. Ja siis märkas ta kanaliha vahel makaroni :) :) Oi seda pilku ta silmis ja minu rõkkavat naeru :) Ei olnud asi nii hull, kui ta sellest rääkinud oli. Natukene panen teda proovile ka, tehes ikka toite, kus on ained, mida ta ei söö. Ja siis avastame koos, et väike kogus neid lapsepõlves "traumat" tekitanud toiduaineid manustada, on ju täiesti ok.


Koostis:
175 g meelepärast pastat
400 g Rannamõisa jahutatud broilerikintsuliha või broilerifileed
2 dl rõõska koort (35%)
2 dl tomatipastat
150 g toorjuustu
125 g mozzarella juustu
200 g riivitud suitsujuustu
150 g brokkolit
soola

Keeda pasta soolaga maitsestatud vees valmis, nõruta seejärel. Samal ajal lõika kintsuliha väiksemateks tükkideks ning prae pannil valmis, vahepeal maitsesta soola ja pipraga. Keeda minut brokkoli soolvees ning nõruta samuti. Seejärel pane keedetud pasta, kana ja brokkoli ahjuvormi, vala juurde rõõsk koor, tomatipasta ning sega väiksemate tükkidena juurde toorjuust (see sulab meeldivalt pastarooga). Sega kergelt segamini ning laota peale mozzarellatükid ning seejärel suitsujuust. Küpseta 200 kraadi juures ca 30-40 minutit.