Koostis:
ca 200 g värsket kurki
3 dl maitsestamata jogurtit (türgi või kreeka)
1 sl oliivõli
1 küüslauguküüs
soola, pipart
soovi korral ka tilli
Riivi kurk jämeda riiviga ning puista peale veidi soola. Jäta kurk 15 min sõelale nõrguma, et suurem osa vedelikest eralduks. Sega jogurt, õli ja pressitud küüslauk ning lisa kurk ja maitseained. Sega ained omavahel ning lase seejärel külmas maitsestuda.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar