Külmutatud jogurti-maapähkli ampsud

Mõnus kerge amps, kuid veidi ehk liiga külm, sest säilitatakse sügavkülmas.

Koostis:

250g kreeka jogurit

125g maapähklivõid

125g mett

1/2 spl vaniljeekstrakti

1 dl šokolaadinööpe

🔪 Valmista alus

1. Kata ahjuplaat või väike taldrik küpsetuspaberiga.

🥣 Sega põhimass

1. Sega suures kausis kokku kreeka jogurt, maapähklivõi, mesi, šokolaadinööbid ning vanilliekstrakt.

2. Sega energiliselt, kuni segu on täiesti sile ja ühtlane. Kui segu on liiga paks ja seda on raske tõsta, lisa soovi korral piima, 1 teelusikatäis korraga.

🥄 Tõsta portsjonid ja külmuta

1. Kasuta mõõte-teelusikat või väikest küpsiselusikat, et tõsta segu ettevalmistatud alusele väikeste ampsusuuruste kuhjadena (umbes 2,5 cm läbimõõduga). Mina kasutasin selleks eraldi silikoonvormi.

❄️ Külmuta tahkeks

1. Aseta alus sügavkülma ja lase külmuda vähemalt 3 tundi või kuni ampsud on täiesti tahked.

🍽️ Säilita ja serveeri

1. Tõsta külmunud ampsud sügavkülmakindlasse õhukindlasse anumasse.

2. Serveeri otse sügavkülmast.