kolmapäev, 10. veebruar 2021

Ülepanni pannkook


Koostsis:

3 dl piima
2 muna
2 spl suhkrut
2 dl jahu
0,25 tl soola
2 sl sulavõid

Sega nisujahu soola ja 2 dl piimaga ning pidevalt segades lisa ülejäänud piim, eelnevalt vahule klopitud munad suhkruga ning sulavõi. Pane pannile tükike võid ja valmista ülepannipannkoogid. 


Lõhesupp

 Külmade ilmadega olen ma suur supisõber, kuid endalegi teadmata, ei ole ma kordagi kalast suppi teinud. See otsus muutus päeval, mil laps lasteaiast koju tulles teatas, et neile pakuti nii head kalasuppi :) Mõeldud - tehtud.

Koostis:

400-500g tükeldatud lõhet

1 suurem kartul

2 keskmist porgandit

1 sibul

0,5 dl kinoa

2 loorberilehte

soola, pipart

1 l vett või kalapuljongit

tilli

Keeda vesi, lisa tükeldatud kartul, porgand ning kinoa. Lisa loorberilehed, sool, pipar. Keeda kuniks köögivili on enam-vähem pehme ja lisa kala tükid. Lase veel veidi podiseda. Maitsesta tilliga.