Suhteliselt kerge ja maitsev õhtusöök valmib kartulist, kanast ja fetajuustust. Sidrun annab mõnusa värskuse vormiroale.
Koostis:
ca 6 kartulit
õli
ca 450 g kanafileed
200 g fetajuustu
150 g kirsstomateid
0,5 sidrunist pressitud mahl ja riivitud sidrunikoort
50 g oliive
1 dl rõõskkoort
soola ja pipart
veidi oreganot
Koori kartulid ja lõika need õhukesteks viiludeks, pane need kaussi ning määri need õli ja soolaga kokku. Aseta kartuliviilud ühe kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 200-kraadises ahjus 10 minutit või kuni need on pehmed, aga mitte krõbedad. Seejärel vooderda võitatud ahjuvorm kartulilaastudega nii, et küljed ja põhi oleks kenasti kaetud.
Prae pannil kergelt väikesteks tükkideks lõigatud kana, maitsesta soola, pipra ja sidrunimahlaga ning aseta seejärel kartuli peale. Lõika kirsstomatid pooleks, murra fetajuust väiksemateks tükkideks. Laota mõlemad vormi, ja lisa ka oliivid. Maitsesta kuivatatud oregano ja riivitud sidrunikoorega ning vala peale ka rõõskkoor.
Küpseta 200 kraadi juures nii 20 minutit.
Kahjuks jõudsin pilti teha alles siis, kui vormist kolmveerand oli juba nahka pistetud :D
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar