Kass Artur

Ikka aeg-ajalt tuleb isu lapsepõlves valmistatud roogade järele. Sel korral siis oli suur isu Kass Arturi järele. Mäletan, kui emake seda tegi, siis ega see väga kaua saanudki külmikus olla. Pistsime selle kiiresti õega pintslisse.

Sel korral on mul rõõm seda mitte jagada, sest abikaasal on mälestus sellest koogist, kui ülimagusast desserdist. Tema kaotus, minu võit! Kuigi klassikalistes retseptides kasutatakse võid, kuid mina kasutasin rõõskakoort, et see väga rammus ei tuleks. Oo ja kui mõnus see sai! Hea on teada, et mul on seda täna ka veel sügavkülmas ootamas :)

Koostis:
1 dl rõõskakoort
150 g toffee Kiss-Kiss iiriseid
pool pakki (130 grammisest pakist) maisikepikesi

Vala rõõskkoor ja iirised potti ning sega pidevalt keskmisel kuumusel kuniks iiris on sulanud. Kui oled saanud ühtlase massi, võta pott tulelt ning lisa sinna maisikepikesed. Sega korralikult läbi ning vala mass küpsetuspaberile. Vormi sellest piklik toruke, keera küpetuspaberisse rulli ning pista sügavkülma.

Ai kui mõnus magus suutäis!